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 Die Wochenkarte gibt es seit dem Jahr 2000. Damals bemerkten wir, dass es viel schöner ist, die Karte öfter mal zu wechseln, als acht oder gar zwölf Wochen stur das gleiche zu kochen. Seitdem können wir auf die aktuellen Angebote des Gemüsemarktes viel besser reagieren. Und das macht nicht nur unseren Köchen mehr Spaß, es erfreut auch unsere Gäste.
Die Wochenkarte bis
31. Mai 2013
Spargelcremesuppe mit Estragon
3,50 / 4,00 Euro (Tasse / Teller)
Wildkräutersalat mit Ziegenweichkäse
und Trauben-Feigen-Dressing ... 8,70 Euro
Spaghetti mit hausgemachtem Bärlauchpesto,
Kirschtomaten, Walnüssen und Parmesan ... 8,50 Euro
Gebratene Maischolle mit Schinkenwürfeln,
dazu Kartoffel-Möhren-Gemüse ... 10,30 Euro
Gebratene Maispoularde mit grünen Linsen,
Kartoffelrösti und Wacholdersauce ... 12,50 Euro
Hirschsteak auf Rhabarber-Paprika-Gemüse
und Selleriepüree ... 13,80 Euro
Rhabarber-Orangengelee mit Sahne ... 4,00 Euro
Frühere Wochenkarten finden Sie hier:
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