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Wochenkarte

Die Wochenkarte gibt es seit dem Jahr 2000. Damals bemerkten wir, dass es viel schöner ist, die Karte öfter mal zu wechseln, als acht oder gar zwölf Wochen stur das gleiche zu kochen. Seitdem können wir auf die aktuellen Angebote des Gemüsemarktes viel besser reagieren. Und das macht nicht nur unseren Köchen mehr Spaß, es erfreut auch unsere Gäste.



Die Wochenkarte bis
31. Mai 2013

 

Spargelcremesuppe mit Estragon
3,50 / 4,00 Euro (Tasse / Teller)

Wildkräutersalat mit Ziegenweichkäse
und Trauben-Feigen-Dressing  ... 8,70 Euro

Spaghetti mit hausgemachtem Bärlauchpesto,
Kirschtomaten, Walnüssen und Parmesan  ... 8,50 Euro

Gebratene Maischolle mit Schinkenwürfeln,
dazu Kartoffel-Möhren-Gemüse ... 10,30 Euro

Gebratene Maispoularde mit grünen Linsen,
Kartoffelrösti und Wacholdersauce  ... 12,50 Euro

Hirschsteak auf Rhabarber-Paprika-Gemüse
und Selleriepüree    ... 13,80 Euro

Rhabarber-Orangengelee mit Sahne   ... 4,00 Euro
 

Frühere Wochenkarten finden Sie hier: